Thùng Ủ Rác Nhà Bếp Kico Bokashi 20L

Có thể bạn đã quen với khái niệm ủ phân, nhưng bạn đã bao giờ nghe nói đến ủ phân Bokashi chưa?

Bokashi là một hình thức ủ phân lên men được thực hiện ở quy mô nhỏ và trong hộp kín. Nó hoàn hảo cho những người không có không gian để ủ phân, có một khu vườn nhỏ hoặc những người cần phân trộn gấp.

Không giống như cách ủ phân truyền thống đòi hỏi luồng không khí, Bokashi là kiểu ủ phân yếm khí, nghĩa là thực phẩm phân hủy mà không cần oxy trong hộp kín. Thức ăn phân hủy nhanh hơn nhiều theo cách này.

Kiểu ủ phân này rất linh hoạt theo nghĩa là nó có thể ủ tất cả rác thải trong nhà bếp của bạn, bao gồm thức ăn thừa, thịt và pho mát mà bạn sẽ không thêm vào hệ thống ủ phân thông thường hoặc hành và cam quýt mà bạn không thể cho vào thùng nuôi giùn trùn quế.

Bokashi không cần khuấy trộn hay sục khí như cách ủ phân thông thường. Nó cũng không cần những vật liệu giàu carbon như lá cây hay báo – nó có thể hoàn toàn là phế liệu thực phẩm.

Bạn sẽ cần một hộp kín để làm thùng Bokashi. Thùng chứa phải có khả năng thoát chất lỏng được tạo ra trong quá trình làm Bokashi – đây có thể là một hoặc hai chiếc xô nằm lồng vào nhau với các lỗ thoát nước ở xô bên trong.

Thùng Bokashi có thể được mua trực tuyến từ Kico Bokashi hoặc emBokashi.net. Bạn cũng có thể mua các thùng Bokashi khác từ các cửa hàng thương mại điện tử như shopee hoặc lazada.

Bạn cũng sẽ cần một hỗn hợp được gọi là bột bokashi hoặc cám Bokashi. Rắc có thêm vi khuẩn để lên men thức ăn thừa. Bokashi có thể được mua từ các cửa hàng của Kico hoặc tự làm tại nhà.

• Để bắt đầu quá trình làm Bokashi, hãy thêm một lớp nhỏ rắc vào đáy xô.

• Thêm rác thực phẩm một hoặc hai lần mỗi ngày vào thùng, cẩn thận không mở hộp quá thường xuyên vì điều đó sẽ làm chậm quá trình bokashi. Mặc dù có thể thêm bất kỳ loại thực phẩm nào, nhưng bạn không được thêm bất kỳ chất lỏng hoặc dầu mỡ.

• Thêm 1-2 thìa Em Bokashi lên mỗi lớp thực phẩm dày 6 cm.

• Đè bẹp thức ăn để đẩy không khí ra ngoài khi bạn di chuyển. Mẹo: Sử dụng thìa nghiền khoai tây hoặc muôi canh cho bước này. Đậy chặt nắp thùng sau khi sử dụng.

• Khi đồ ăn thừa lên men, chất lỏng có thể hình thành ở đáy hộp đựng. Bạn nên xả chất lỏng này sau mỗi 2-3 ngày. Chất lỏng này có thể được sử dụng làm chất tẩy rửa cống cho nhà vệ sinh, bồn rửa và các cống thoát nước khác khi không pha loãng. Khi pha loãng theo tỷ lệ 1:100 với nước, hoặc 2-3 thìa cho 5 lít, chất lỏng sẽ tạo thành một loại phân bón tuyệt vời trong vườn. Tìm hiểu thêm ở đây.

• Khi xô của bạn đã đầy, hãy đóng nắp lại và để ở nơi ấm áp nhưng tránh ánh nắng trực tiếp.

• Để thực phẩm lên men khoảng 10-14 ngày. Đừng quên xả chất lỏng sau mỗi 2-3 ngày. Chất thải thực phẩm sẽ có mùi giống như dưa chua và sẽ phát triển nấm mốc màu trắng ở trên, điều này có nghĩa là hệ thống đang hoạt động tốt.

     

• Sau 10-14 ngày, thức ăn thừa vẫn giống như thức ăn thừa bạn bỏ vào nhưng sẽ bị ngâm chua. Thức ăn có thể được cho vào đống phân trộn, thùng giun hoặc chôn xuống đất để có thể ủ phân thêm.

Cách chôn chất thải thực phẩm lên men của bạn:

Đào một cái rãnh (sâu khoảng 30cm và đủ rộng để hứng hết rác thải thực phẩm trong xô) trong vườn và đổ rác thải thực phẩm đã lên men vào đó.

Chôn Bokashi

Trộn một ít đất với rác thải thực phẩm rồi phủ hoàn toàn bằng đất (lớp đất phải sâu ít nhất 25 cm). Thức ăn sẽ tiếp tục phân hủy và khó có thể nhận dạng được sau một tháng.

Sau 10 ngày, bạn sẽ có thể trồng cây lên trên những khu vực đã chôn chất thải thực phẩm.

Nếu bạn quan tâm đến việc sử dụng Bokashi nhưng bạn không có vườn hoặc không đủ rộng để xử lý tất cả rác thải thực phẩm, bạn có thể tìm được hàng xóm, bạn bè hoặc đồng nghiệp sẵn sàng chấp nhận thực phẩm lên men của bạn. rác thải để thêm vào vườn hoặc phân trộn của họ.